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鹽是我們?nèi)粘I畈豢苫蛉钡囊环N物質(zhì),但是很多人有這樣的疑問粗鹽是不是工業(yè)鹽,兩者有沒有區(qū)別呢?工業(yè)鹽也屬于氯化鈉范圍之內(nèi),那么工業(yè)鹽分類有哪些?我們?cè)撊绾稳^(qū)分工業(yè)鹽?
準(zhǔn)確來說粗鹽不是工業(yè)鹽,兩者是有一定的區(qū)別。
粗鹽為海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經(jīng)煎曬而成的結(jié)晶,即天然鹽,是未經(jīng)加工的大粒鹽,主要成分為氯化鈉,含有氯化鎂等雜質(zhì)。粗鹽是海鹽經(jīng)過粗略加工后的產(chǎn)物,很大粒一顆,粗鹽可以吃,只不過有雜質(zhì),沒有加碘。所以粗鹽要經(jīng)過加工才能食用,不是國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)食用鹽。
而工業(yè)鹽指的是原鹽,具有良好的吸水性及以其他特點(diǎn),所以在工業(yè)上的用途很廣,是化學(xué)工業(yè)的最基本原料之一,被稱為“化學(xué)工業(yè)之母”。原鹽指的是在鹽田曬制的海鹽及在天然鹽湖或鹽礦開采出的未經(jīng)人工處理的湖鹽或巖鹽等的統(tǒng)稱。工業(yè)鹽主要組分是氯化鈉,夾雜有不溶性泥沙和可溶性的鈣、鎂鹽類。很多工業(yè)生產(chǎn)中用到的大顆粒鹽是工業(yè)鹽,是不能食用的,所以大家看見粗鹽也一定要分清是不是工業(yè)用的粗鹽,最好是在詳細(xì)咨詢后購買。
工業(yè)鹽分為工業(yè)顆粒鹽和精制工業(yè)鹽,我們?cè)谑褂霉I(yè)鹽時(shí),要根據(jù)所用環(huán)境以及我們用途來進(jìn)行選擇。
工業(yè)顆粒鹽是未經(jīng)加工的大粒鹽,形態(tài)系顆粒狀,氯化鈉相對(duì)含量低。
工業(yè)精制鹽是經(jīng)過加工,去除雜質(zhì)后再次結(jié)晶析出的鹽,雜質(zhì)少,氯化鈉含量高。
鹽不是工業(yè)鹽,不是同個(gè)產(chǎn)品,以后夠買大家要分清楚哦。另外工業(yè)鹽的分類介紹,希望能夠幫到大家。