碳酸鈉別名純堿、蘇打，分子式為Na2CO3 ，為白色粉末或顆粒，苦澀。碳酸氫鈉，俗稱小蘇打，白色細(xì)粒狀晶體顆粒，分子式為NaHCO?。

　　從物理性質(zhì)來看：不同點(diǎn)在于碳酸鈉常溫下為白色粉末或顆粒，碳酸氫鈉為白色結(jié)晶或者透明結(jié)晶;也有相同點(diǎn)，碳酸鈉和碳酸氫鈉都易溶于水，微溶于乙醇，都是無臭、味堿。

　　從化學(xué)性質(zhì)來看：碳酸鈉水溶液的堿性比碳酸氫鈉的堿性略強(qiáng)，而且碳酸氫鈉受熱易分解，生成二氧化碳和碳酸鈉。碳酸鈉和碳酸氫鈉都能與鹽、與酸、與堿發(fā)生反應(yīng)。與酸反應(yīng)生成的產(chǎn)物相同，與堿反應(yīng)生成的產(chǎn)物中碳酸氫鈉比碳酸鈉多了水，而在與鹽的反應(yīng)中，碳酸氫鈉比碳酸鈉的產(chǎn)物多出了水和二氧化碳。

　　從用途上看：碳酸鈉是重要的化工原料之一，廣泛應(yīng)用于輕工日化、建材、化學(xué)工業(yè)、食品工業(yè)、冶金、紡織、石油、國防、醫(yī)藥等領(lǐng)域，用作制造其他化學(xué)品的原料、清洗劑、洗滌劑，也用于照相術(shù)和分析領(lǐng)域。其次是冶金、紡織、石油、國防、醫(yī)藥及其它工業(yè)。玻璃工業(yè)是純堿的最大消費(fèi)部門，每噸玻璃消耗純堿0.2噸。在工業(yè)用純堿中,主要是輕工、建材、化學(xué)工業(yè),約占2/3，其次是冶金、紡織、石油、國防、醫(yī)藥及其他工業(yè)。

　　碳酸氫鈉在印染工業(yè)用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后方處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產(chǎn)生色花還可用作羊毛的洗滌劑。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用于纖維、橡膠工業(yè)等。

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